Facciamo la pizza

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Questa Skill propone tre ricette: Pizza Napoletana, Pizza al Testo ad alta Idratazione e Pane. Le ricette si basano sulle numerose fonti disponibili in rete come la "Confraternita della pizza" che ringrazio e affinate dalla mia esperienza. L'utilità di questa skill è che in base a parametri di nostra scelta come: quantità, Idratazione, tempi di lievitazioni, dimensioni delle teglie ricalcola gli ingredienti per adeguarsi alla nostra ricetta. Non è una skill pensata per vuole imparare a fare la pizza, perché presuppone una certa conoscenza della letteratura in materia come Forza della farina, tempo di maturazione e lievitazione, relazioni tra tempo e temperatura, polish, pasta madre, e così via, ma vi può comunque dare una mano a capire e a realizzare una buona pizza. C'è anche una sezione che riporta alcune brevi spiegazioni sulle fasi della pizza o di curiosità dei pizzaioli.
All'apertura la Skill vi chiederà che ricetta realizzare Pizza Napoletana calcolata in base ai panielli, Pizza al Testo in base alle dimensioni delle vostre teglie o Pane semplice.
Una volta ascoltata la ricetta finale è possibile ripetere l'ultima ricetta pronunciando "Ripeti ricetta".
Per ascoltare alcuni argomenti interessanti basta pronunciare "pillole di conoscenza" o "leggi pillole di conoscenza", verranno lette in maniera casuale gli argomenti in tema panificazione. Per passare alla successiva pronuncia "Alexa leggi un'altra pillola". Spero che possa essere utili a qualcuno che come me ama la pizza e ha Alexa sul bancone in cucina.